Receitas

ARROZ DE CARRETEIRO DA POUSADA
De: Márcia Cristina Alves Assumpção (cozinheira da pousada)
 

Ingredientes
 

2 xícaras de 250ml de arroz
1 cebola média picada
1 colher de azeite
300g de bacon picado
400g calabresa picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão picado
Salsa a gosto
2 ovos mexidos
 

Modo de preparo
Use uma colher de sopa de azeite para fritar o bacon na própria gordura até deixe dourar.

Depois, coloque nessa mesma panela a calabresa, cebola e alho, deixando para fritar.

Quando estiver no ponto, acrescentar o arroz para cozinhar. Por último, misture na panela pimentão, salsa e os ovos mexidos. Mexer por um minuto e o prato está pronto.

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Serve 8 pessoas